Fazole vanilia z Feneos 1 kg

Neohodnoceno

Fazole vanillia z Feneos, 1 kg. Bez konzervantů a pesticidů.

140 Kč 121,74 Kč bez DPH
Skladem (3 ks)

Fazole Vanilia Feneos se pěstují v horském údolí Feneos na severu Peloponésu. Jsou bílé, s tenkou šlupkou, oválného tvaru a malé velikosti, 1000 semen nepřesahuje váhu 270-280g. Snadno se vaří a mají sladkou chuť. Jsou bez konzervantů a bez pesticidů.

Fazole Fava Feneos  jsou registrovány jako PDO (protected designation of origin)/ PGI (protected geographical indication) produkt. Od normálních fazolí (Phaseolus vulgaris) se odlišují v následujících aspektech:

1) Obsahují více vlákniny, až 54.4%= 27.9-29.9g/100g (normální fazole 13.2g)

2) Obsahují méně tuku, až o 10%= 1.7-1.9g/100g (normální fazole 2-2.2g) a mají nižší kalorickou hodnotu 225-233 kcal/100g and 955-963 kj/100g (normální fazole 296 kcal/100g and 1,236 kj/100g). 

3) Mají až o 56% více kalcia 2,970-2,988 mg/kg (normální fazole 1,312 mg/kg). 

4) Obsahují méně sodíku 97.1-98.1 mg/kg (normální fazole 354mg/kg) a méně popela  3.9-4.1g/100g (normální fazole 4.4g).

 

Použití: jako hlavní ingredience salátů, vegetariánských burgerů, dušených pokrmů. Skvělá alternativa masa.

 

 

Produced in the mountain valley of Feneos in the north Peloponnese, "Beans Vanilies Feneos" is a small, oval shaped, white, thin-skinned bean, with 1000 seeds weighing between 270 and 280g. Its sweet taste, ability to boil easily, and the fact that after boiling the seeds and the soft flesh are still intact without being separated from the peel, makes them particularly appealing. They have no preservatives and no pesticides. 

Registered as a PDO/PGI product, "Beans Vanilies Feneos" differ from other common beans (Phaseolus vulgaris) in the following aspects:
       1) They are richer in dietary fibres by up to 54.4%, as the product contains 27.9-29.9g in every 100g (13.2g for trade beans). 
       2) They are lower in fat by up to 10%, as the product only contains 1.7-1.9g in every 100g (2-2.5g for trade beans) and lower in calories, as the energy value is 225-233 kcal/100g and 955-963 kj/100g (296 kcal/100g and 1,236 kj/100g respectively for trade beans). 
       3) They are richer in calcium by up to 56%, with 2,970-2,988 mg/kg (1,312 mg/kg for trade beans). 
       4) They contain smaller amount of sodium, 97.1-98.1 mg/kg (354mg/kg for trade beans) and lower level of ash, in that the product contains 3.9-4.1g in every 100g (4.4g for trade beans). 

Boiled as the main ingredients of salad, cooked in stews, vegetarian burgers or bean fritters and many many more, the best alternative choice to meat.

Kód Kód: 393
Jméno značky: Dikotylon
Kategorie: Luštěniny a koření
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: